日刊マガジン 【高GIなのに問題なし?】ジャガイモが血糖に優しい理由
ヘルスインフォメーションの 鬼頭です。 糖尿病における食事療法は、 しばしば「制限」の側面ばかりが 強調されます。 中でもジャガイモのような 高GI食品は「食べてはいけない」 と認識されがちですが、 これは極めて表面的な理解に 過ぎません。...
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