今年は猛暑だそうです。
すでに６月で最高気温30℃を
超える日が続いていますね。
もう６月で夏と言える時代に
なってしまいました。
６月でこの暑さなら、
夏本番の８月の暑さは
どうなってしまうのか、、、
なんて考えたりもしますよね。
実際に、
気象庁が発表した８月の暑さは、
厳しくなると予想しており、
気象条件次第では、
観測史上最も暑かった昨年に匹敵する
「災害級の暑さ」となる可能性が高い
と言われています。
災害級の暑さはどのぐらい暑いのか？
調べてみたら、
全国で最高気温が
35℃以上となる猛暑日が続くことが
災害級の暑さと言われているみたいです。
そんな今年の猛暑を
どう乗り切るかも課題になりますね。
つまり、
暑さをしのぎ身体のだるさを取ることも、
夏季の日常生活を過ごすうえで
重要な事になります。
ではどんな対策をするか？
いろいろと方法はあるかもしれませんが、
今回は、
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夏に絶対食べた方が良い食品！
夏場の栄養補給や健康を助ける万能食品
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を紹介します。
その食品は何か？
健康知識が豊富なあなたは、
既に想像できているかもしれませんが
予想してみてください。
夏野菜で、
子どもの頃はよく食べてたけど、
大人になったら
あまり食べなくなった方も
いるのではないでしょうか？
答えは、、、
スイカです！
￣￣￣
夏場は熱中症や汗を
たくさんかくことによって、
身体から電解質のナトリウムなどを
失いやすいです。
そのため、
結構体調を崩しやすく、
こむら返りなどの痙攣が
起きたりしやすくなります。
対策は１つで
全て賄えるものはないのですが、
有効な対策として重要なものは、
ちゃんと季節の食事・食品を
摂ることなのです。
夏には夏の野菜・果物を
食べることが重要です。
そこで、
夏に絶対食べた方が良いと
オススメできるのがスイカです。
スイカは92％が水分なので
食べてもほとんどが水なのですが、
水分補給が必要な夏には
最適な食べ物の代表です。
スイカには
カリウムやマグネシウムなどの
電解質も含まれており、
ビタミンCやビタミンAなどの
栄養素も含まれています。
水分が多くカロリーも
すごく少ないので、
可食部100グラムあたり
30kcalくらいしかない
低カロリー食品です。
スイカは甘く、
血糖値の急上昇を気にされる方もいる
かもしれませんが、
水分が多く沢山食べられない物で
食物繊維も含んでいることから、
実際に血糖値の上昇は起きないです。
スイカの栄養素を詳しく見ると、
✓カリウム
✓ビタミンC
✓ビタミンA
✓βカロテン
✓マグネシウム
✓リコピン
✓シトルリン
✓食物繊維
などが含まれています。
この中でも、
リコピンやカリウム、シトルリン
について見ていきます。
・リコピン
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スイカの真っ赤な色の成分である
リコピンには強い抗酸化作用があります。
ストレスなどによって
増えすぎた活性酵素によって
細胞が傷つくと、
生活習慣病や癌、老化などに
つながります。
抗酸化作用とは、
増えすぎた活性酸素そのものを
取り除いたり、
活性酸素の働きを抑えたり
することです。
抗酸化作用として
アーモンドに含まれる
ビタミンEが有名ですが、
リコピンの抗酸化作用は
ビタミンEのおよそ100倍と
多く含まれています。
更にリコピンは、
メラニンの生成を促進する成分の
発生を抑える働きもあるので、
夏の紫外線による日焼けが
気になる人にもオススメです。
・カリウム
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カリウムは身体の中に
過剰にあるナトリウム、
つまり塩分の排泄を促す
働きがあります。
このことから、
高血圧を予防したり、
浮腫みを予防する働きがあります。
カリウムの摂取量は
年々減少をしているので、
積極的に摂りたい
栄養素の１つでもあります。
・シトルリン
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シトルリンはアミノ酸の一種で、
血管を広げて血流を良くする
働きがあります。
血流が改善されると
浮腫みや冷えの改善が
期待できます。
更にシトルリンは
天然保湿因子を構成している
アミノ酸であり、
天然保湿因子の量や効力によって
肌のハリツヤが決まります。
このように、
スイカは夏を乗り切るための成分や
多くの嬉しい栄養素を持っています。
スイカは多くの栄養素を
持っているので、
健康効果についてもいくつか
期待できます。
1. 便通の改善
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食物繊維が豊富なスイカは、
腸内の動きを促進し、
便通をスムーズにする
効果があり便秘を予防します。
腸内環境を整えることで、
消化器系の健康を保ちます。
便秘に悩んでいる方にとって、
自然な改善策となるでしょう。
2. 抗炎症作用
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スイカに含まれる
シトルリンとリコピンには、
抗炎症作用があります。
これにより、
慢性的な炎症を軽減し、
関節痛や他の炎症性疾患の
リスクを低減します。
他にも筋肉痛の軽減にも
効果があります。
3. 抗酸化作用
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ビタミンCとリコピンは強力な
抗酸化作用を持ち、
細胞を酸化ストレスから守ります。
これにより、
老化の進行を遅らせ、
若々しい肌を保ちます。
4. 脳機能の改善
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スイカの栄養素は、
脳の健康をサポートし、
認知機能を向上させます。
カリウムは神経伝達を助け、
マグネシウムはリラックスを
促進します。
5. 心臓血管機能の改善
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スイカに含まれる
シトルリンは血流を改善し、
心臓の負担を軽減します。
また、カリウムとリコピンは
心血管の健康を維持するのに重要です。
リコピンは心臓の健康をサポートし、
カリウムは血圧を調整します。
6. 皮膚機能の改善
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スイカに含まれる
ビタミンAとビタミンCは
皮膚の健康に重要です。
ビタミンAは皮膚の再生を促し、
ビタミンCはコラーゲン生成を
助けます。
これにより、
肌の潤いと弾力性を
保つことができます。
また、
抗酸化作用が紫外線ダメージから
肌を守ります。
7. 抗癌作用
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リコピンは抗酸化作用が強く、
癌細胞の成長を抑制する
効果があります。
これにより、
癌のリスクを低減します。
いかがでしたでしょうか？
スイカには暑い夏場を乗り切る成分があり、
多くの栄養素も持っています。
スイカを食べた後の皮のゴミ捨てが
大変なんだよな、、
と思われている方も、
スーパーなどであれば皮が付いていない
カットスイカも売られているので
気軽に買えると思います。
今年の夏は、食品の買い物に行った
際には、スイカを手に取って
購入して食べてみてください。
