こんにちは
ヘルスインフォメーションの
田澤です。
連休真っ只中ですが
いかがお過ごしでしょうか？
体重が気になるけど…
最近体が重いけど…
便通が悪い日もあるけど…
そう思いながらも
旅先やお出かけ先で
美味しいごはんや
甘いスイーツを食べていませんか？？
後ろ髪を引かれながらも
美味しそうな食べ物が
目の前にあれば仕方ない！
とはいっても、
数日後には後悔の念が襲ってくる…
このような繰り返しに
なっていませんか？
実は
そんな方に
知ってほしい
ある成分があります😎
それは、
脂肪分の多い食事を摂っても
体重の増加が抑えられ
中性脂肪の上昇が抑制された
という研究報告が
ある成分です🥼💡
揚げ物やケーキなどの
脂肪分の多い食事が好きな方は
ぜひ最後までご覧ください✨
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血管を丈夫にする植物由来成分
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では早速、
脂肪分の多い食事を摂っても
体重の増加が抑えられるという
ある成分をご紹介します🥼
それは、
＼ ルチン ／です💡
お蕎麦に多く含まれている
ポリフェノールの一種です。
健康に良い成分として
知られている
ルチンの主な働きを
まとめます🥼
▶抗酸化作用
￣￣￣￣￣￣
体内の活性酸素を抑制し
細胞のダメージを防ぐ
▶血管を丈夫にする
￣￣￣￣￣￣￣￣￣
毛細血管の壁を強化し
血管の弾力を保つことで
血流をスムーズにする
▶抗炎症作用
￣￣￣￣￣￣
炎症を引き起こす
サイトカインなどの働きを抑え、
免疫の過剰な反応を和らげる
では
研究により明らかとなった
ルチンによる効果を
ご紹介します🥼
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第一に腸内細菌を整える
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最初にご紹介するのは、
ルチンが肥満を抑制するのか
マウスを用いて調べた研究です。
まず下記の2群に分けます。
①脂肪分を多く含む食事を与える
②脂肪分の多い食事＋ルチンを与える
16週間後の結果では、
当然ながら
脂肪分をたくさん摂っていた
①の群は肥満になっていました。
また、
糖尿病の兆候も見られました。
しかし
同じ高脂肪の食事をしていたが、
ルチンを投与されていた②の群は、
✔体重の増加が抑制
✔血中の中性脂肪の上昇が抑制
✔炎症誘導物質が少なめだった
✔脂肪細胞のサイズが小さかった
このような結果となり、
同じものを食べても
ルチンの投与があるかないかで
これほどの違いが見られました💡
脂肪細胞にはサイズがあり、
大きい脂肪細胞は
エネルギーが
パンパンに溜め込まれ
膨れた状態です。
そうなると
炎症が起きやすくなったり、
脂肪が血中に漏れやすくなることで
中性脂肪やコレステロールの増加に
つながります⚠️
つまり
脂肪のサイズが小さいことは
太りにくく、
脂肪の質が良いことを
示します🥼
また
腸内細菌の変化についても
報告されています。
①の群では
ファーミキューテスという
グループの細菌が減少し、
バクテロイデスという細菌が
増加していました。
どちらも重要な細菌ですが、
バランスの乱れが問題です⚠️
腸の健康維持に
重要なのは、
腸内細菌のバランスです。
どれだけ良い働きをする
細菌であっても、
過剰に多くなると
腸内細菌叢のバランスは
崩れてしまい、
腸内は安定しにくくなります。
一方で
②のルチンを投与した群は
腸内細菌叢のバランスの異常は
見られませんでした💡
この研究では、
ルチンはまず腸内細菌を整えることで、
結果として
肥満の抑制に
関与している可能性があると
考えられています🥼
（参考文献：
ルチンはまず腸内細菌叢を整え、
その結果として肥満が抑制される）
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ルチンの効果を
さらにパワーアップする〇〇
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実はルチンは、
一緒に摂ると
相乗効果を高められる
成分があります。
それは、
ビタミンCです🍋
主な理由は3つあります💁♀️
①ビタミンCは
酸化され壊れやすい成分ですが、
ルチンの抗酸化作用により
ビタミンCの分解を防いでくれます。
②ビタミンCはコラーゲンの生成を助けて
血管を丈夫にするので、
ルチンの毛細血管を
丈夫にする働きと掛け合わさり
より血管を強化できると
考えられています💪
③どちらも抗酸化物質なので
活性酸素の除去力が強化され、
生活習慣病の予防や
シミやくすみの予防など
美容面にも嬉しい効果が
期待できます✨
そこで
ルチンとビタミンCの
組み合わせとして
おすすめなのが、
＼ 韃靼そば茶×煎茶 ／です🍵
韃靼そば茶に含まれる
ルチンの量は、
100gあたり約1000mgと
食品の中で断トツで多い量を
含んでいます🎉
そして
煎茶は日光をたっぷりと浴びた
茶葉を摘み取っているので
ビタミンCがとても豊富です🌞
両者の効果をぐっと高めた
ブレンドティーで
ハイカロリー食の
罪悪感を軽減させ、
食事も連休も
楽しんでくださいね😉✨
