こんばんは
ヘルスインフォメーションの
田澤です。
お正月が終わり
今頃になって、
お腹周りが重くなってきた…
そう感じていませんか？
ぽっこりお腹を
スッキリさせるために
運動や食事制限を
取り入れているかもしれないですが、
そんな
あなたに朗報です🎉
2025年9月に発表された
マウスを使用した研究で、
いつもの食事に
ある食材を足すだけで
体重と内臓脂肪が減り
腸内環境まで改善するという
報告がありました💡
その食材は
決して珍しいものではなく、
スーパーで手に入る
お手頃な野菜です。
特に
お肉や揚げ物などの
高脂肪・高糖質の食事が好きな人や
外食が多い人には
知っておいて欲しい内容なので、
ぜひ最後までご覧ください！✨
そこで今回は、
■□━━━━━━━━□■
ただ足すだけ？！
肉・揚げ物・外食が多いなら
〇〇でスッキリ健康体へ✨
■□━━━━━━━━□■
についてご紹介します💁♀️
===================
太りやすい腸内細菌
===================
昔に比べて
すぐお腹に脂肪が
付くようになった…
そう感じる原因には
代謝機能の低下や
運動不足などの原因が挙げられます。
しかし
それだけでなく、
腸内細菌に問題がある場合も
考えられます。
それは
食べ物から必要以上に
エネルギーを吸収する菌が
増加している可能性です。
通称 デブ菌と呼ばれる
ファーミキューテスという
グループの細菌は、
肥満との関連が報告されている
菌なのです😱
この菌は排泄される
食べ物のカスからでも
エネルギーを作り、
余ったエネルギーを体に脂肪として
溜め込んでしまう働きがあるので
脂肪が付きやすく
肥満になりやすいのです🚨
しかも
ファーミキューテスは
日和見菌という腸内細菌なので、
善玉菌と悪玉菌の
優位な方の味方につく特性があります。
そのため
腸内が悪玉菌優勢になってしまうと
ファーミキューテスも加勢し、
体重の増加
内臓脂肪の増加だけでなく
便秘や下痢といった日々の不調まで
引き起こします⚠️
このファーミキューテスの好物は
▶高脂肪
▶高糖質
▶低食物繊維
つまり
西洋食と言われる
ハイカロリーな食事です。
ステーキや揚げ物を
よく食べたり
または
外食が多く
野菜の摂取量が少ないという人は
ファーミキューテスが加勢した
悪玉菌優勢の腸内環境に
傾いている可能性があります💦
そこで
マウスの研究で明らかになった
高脂肪の食事に足すだけで、
腸内細菌のバランスを改善し
体重、内臓脂肪の減少を期待できる
ある食材があるのです！
それは、
【 椎茸 】です🍄🟫
鍋の時期に
欠かせない椎茸は、
腸活＆ダイエット効果も
併せ持つ優秀な野菜なのです👏✨
===========
研究内容
===========
この研究では
椎茸のエキスを使用した
サプリメントなどではなく、
食品である椎茸の粉を使用して
検証されています。
マウスを3つのグループに分けて
観察しました。
＜グループ分け＞
①低脂肪食
⇒脂肪はエネルギーの10%＋コーンスターチとセルロース5%
②高脂肪食
⇒脂肪はエネルギーの45%＋コーンスターチとセルロース5%
③高脂肪食＋椎茸粉
⇒脂肪はエネルギーの45%+椎茸粉5％
＜12週間後の結果＞
②高脂肪食 に比べ
③高脂肪食＋椎茸粉 は、
▶平均体重が約10%減少
▶内臓脂肪が約3割減少
▶デブ菌と呼ばれる
ファーミキューテスの割合が減少し
腸内細菌のバランスが
低脂肪食に近い割合に変化
②と③は同量の
脂肪の摂取量だったにも関わらず、
体重と内臓脂肪が減少
そして
腸内細菌のバランスまで
変わったのです🥼💡
つまり
細菌レベルで
太りにくい体に
近づいたとも考えられます。
これほどの変化をもたらした要因は
いくつか報告されていますが、
そのうちのひとつが
「キトサン」です。
キノコに含まれる
キトサンという成分は、
抗肥満作用があり
機能性食品成分としても
使用されています💡
消化管内で
脂肪の消化と吸収を阻害し、
脂肪細胞での
脂肪分解を促進する
働きがあります。
そのため
摂取した脂肪の量が
同じであっても
椎茸粉を摂取した方が
体重増加や内臓脂肪の増加が
抑えられたと考えられるのです💡
（参考資料：
“Shiitake Mushroom as a Wholefood
Supplementation in a Western Diet Modulates
the Gut Microbiome, Serotonergic System,
and Wnt Signaling to Promote Gut Health in Mice”）
＊＊＊
脂肪の摂取量を減らさずに
椎茸粉を摂るだけで
お腹周りがスッキリするなんて、
目から鱗の内容だと思いませんか？！
しかし
食物繊維や
ビタミン、ミネラルなどの
必須栄養素が不足しがちな
西洋食中心の生活が続くと、
✔肥満
✔ 2型糖尿病
✔非アルコール性脂肪性肝疾患
これらの
発症リスクの上昇に
つながります⚠️
生野菜をしっかり食べたり
お肉よりも
魚を食べる機会を増やしたりと
脂質、糖質の
摂取量を抑える工夫も
健康のためには必要です💡
粉末タイプだと
炒め物や汁物に
さっと加えるだけなので
手軽に摂取できますよ👍
ぜひ
椎茸の毎日使いで
スッキリ健康体に
なっていきましょう！🍄🟫✨
