こんばんは。
ヘルスインフォメーションの
大場です。
クリスマスやお正月は
家族や仲間と
美味しいものを楽しめる
幸せなイベントがたくさんある季節。
せっかくなら、
・これからも毎年
・好きなものを
・気兼ねなく
・最後までしっかり噛んで
美味しく食べたいですよね。
それを叶えるために、
皆さんに意識してほしいのが
「油」の摂り方です。
実は、
毎日の油が
歯の根で起こる
“炎症”と関係している可能性が
研究で示されています。
この炎症が長く続くと、
・歯の痛みの原因になったり
・将来的に歯を失う要因になることもある
と指摘されているのです。
そこで今回は、
■□━━━━━━━━━━━□■
クリスマスもお正月も
いつまでも美味しく食べるために
知っておきたい！
歯の炎症と「油」の話
■□━━━━━━━━━━━□■
を、お伝えします。
歯を失う要因にも！？
歯の根で起こる炎症とは
───────────────
歯の治療をしたあと、
歯の根元をレントゲンで見ると、
空洞のようなものが見えることがあります。
こうした状態は、
・歯の痛みの原因になったり
・将来的に歯を失う要因になったりする
ことがあるのです。
このような
歯の根っこで起こる
慢性的な炎症ついて
最近、運動とオメガ3脂肪酸によって
改善する可能性がある、
という研究結果が報告されました。
この研究は、
2025年に「Scientific Reports」という
学術誌に掲載されています。
つまり、
歯の根の慢性的な炎症は、
治療や処置だけでなく、
日々の生活習慣——
特に、運動や油のとり方が
関係している可能性がある、
ということです。
◾️油と炎症の関係
──────────
運動は全身の免疫のバランスを
整える作用があるので、
慢性の炎症を抑えることは
以前から言われていました。
一方で、
毎日の食事でとっている「油」も、
炎症の起こりやすさを大きく左右します。
特に歯の健康を守るために
大切なのが「オメガ３脂肪酸」です。
オメガ3脂肪酸には、
骨の破壊を抑える作用があり
歯周病や根尖病変の治療に使えるよう
研究が進められています。
ですが、
現代の食生活では、
揚げ物や加工食品に使われる
植物油の影響で、
オメガ6脂肪酸を
過剰摂取しやすい状態に
なっています。
オメガ6脂肪酸も
体に必要なものですが
過剰になると、体は
「炎症を起こしやすい状態」に傾きます。
大事なのは、
オメガ6脂肪酸とオメガ３脂肪酸の
バランスなのです。
研究では、現代人は
オメガ6とオメガ3の比率が
20：1
にまで崩れている人もいるとされ、
従来の1：1から大きく離れています。
◾️オメガ３はサプリより
「食事」からが基本
───────────────
オメガ3脂肪酸というと
魚油やEPA、DHAのサプリを
思い浮かべる方も多いかもしれません。
ただ、研究の分野では
サプリよりも、食品からとる方が効果的
であることがわかっています。
例えば、
心臓病のリスクの低下に関して
魚油のサプリでは
あまり効果がなかったものの
魚そのものを食べると
効果が高いという報告もあります。
理由のひとつは、
オメガ3は非常に酸化しやすいこと。
精製された油は、
状態によっては
体にマイナスに働く可能性もあります。
その点、魚そのものには
・EPA・DHA
・良質なたんぱく質
・ビタミンD
など、
歯や骨、免疫に必要な栄養が
自然な形で含まれています。
◾️オメガ３の効果的な摂り方
───────────────
では、
実際にどんな食品からとればいいのか。
効果的にオメガ３をとれる
３つの食材をお伝えします！
① 油の乗った魚
サバ・イワシ・サンマなどの青魚を
週2回以上を目安に取り入れる。
② 植物性オメガ３
くるみ、チアシード、えごまの実なども
オメガ３の供給源としておすすめです。
③ 調理油
サラダ油の代わりに、
オリーブオイルなど
オメガ6の比率が低い油を選ぶことも大切です。
＊
クリスマスもお正月も、
これから先も。
好きなものを、
最後までしっかり噛んで
美味しく食べるために♪
今日から「オメガ３」で
健康な歯🦷を守っていきましょう！
