【判明】野菜ジュースが実は糖尿病の原因に！？
本日は、
野菜ジュースやフルーツジュースは
本当に良い選択か？
という内容を
お伝えしていきます。
この配信をお読みの
皆さんの中には、
フルーツジュースや野菜ジュース、
スムージーを健康のために飲んでいる
という方は
多かれ少なかれいると思います。
もちろん
健康のための選択として
甘いソーダやジュースではなく、
フルーツジュースや野菜ジュースを
飲んでいるはずです。
しかし、
もしかすると
その健康のための選択が
企業のマーケティングに隠された
思わぬ落とし穴かもしれません…
フルーツジュースや野菜ジュース、
スムージーをよく飲む
という方は
ぜひ最後まで
お読みになることをお勧めします！
ということで今回は、
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その100%ジュースや野菜ジュース
本当に健康ですか？
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です。
よくコンビニやスーパーで
「1日分の野菜が摂れる〜」
「1日分のビタミンが摂れる〜」
というような触れ込みで
体に良いことが前提で
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売られている
100％フルーツジュースや
野菜ジュースですが、
実のところ、
そんなに体に良いものではありません
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ジュースに入っている
果糖は天然のものですが、
体に良いものではありません。
肝臓にダメージを与えたり、
肥満や糖尿病の原因になる
ということが明らかになっていますし、
高血圧や心臓病のリスクを高め、
中性脂肪やコレステロール値も
上げてしまう
などのリスクが
研究によって報告されています。
この「果糖」が
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私たちにとっては
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危険なものということです
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では、
天然の果物はどうかというと、
もちろん、
天然の野菜や果物自体は
とても体に良いものです。
果糖を含んでいますが、
同じようなリスクは発生しません。
なぜかというと、
果物には果糖が単独で
入っているわけではなく、
ビタミンやミネラル、
食物繊維に抗酸化物質など
私たちの健康をサポートしてくれる
栄養素がたくさん含まれている
からです。
特に食物繊維や酵素など
果糖の悪い働きを打ち消すような
働きをする成分が
同時に含まれており、
果糖単体で摂取すると
引き起こされるような
健康リスクは起こらないです。
しかし、
100％のオレンジジュースなどは、
果物から果糖のみを
単体で抽出して作られています。
飲んでみるとわかりますが、
実際に果物を絞ったときのように
ザラっとした舌触りは無く、
サラサラとした
液体に生まれ変わっていますよね？
では、
スムージーはどうでしょうか？
スムージーを飲むと
ザラっとした舌触りなど
丸ごと野菜や果物が入っているように
思えてしまいますが、
実際はそんなことはなく、
製造の過程で添加されたものです。
実際に丸ごと絞ってスムージーに
しているとしたら、
それだけコストもかかるので
とても高価なはずですし、
日持ちもそう長くは持ちません。
つまり、
100％ジュースやスムージーは
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濃縮された砂糖の塊と
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ほぼ変わりないということです！
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実際に、
350mlの100％オレンジジュースには
37グラムの砂糖相当の糖分が
入っています。
リンゴジュースでは約40グラム
ぶどうジュースだと約60グラム
の糖分が入っているわけです。
ちなみにコカコーラでは、
100mlあたり11.3グラムなので、
リンゴジュースと変わらないくらいです。。。
世界保健機関（WHO）の指針では、
平均的な成人の
1日の糖類の摂取目安は
25グラムです。
100％フルーツジュースを
飲み続けると
糖尿病のリスクが跳ね上がる
ということが
よくわかりますよね。
「1日分の野菜が摂れる〜」
「1日分のビタミンが摂れる〜」
というキャッチフレーズで
コンビニやスーパーで売られている
フルーツジュースや
野菜ジュース、スムージーは、
実は、
1日分以上の糖分が入っている
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とても気をつけなければならない
飲み物だったということです。
しかし、
自宅で果物丸ごとを
ジューサーにかけて飲むこと、
食べることは
食物繊維や酵素も一緒に
摂ることができるため、
体の負担になりづらく、
ビタミンや抗酸化物質の
補給にもなり得ます。
果物や野菜を食べるときの
合言葉は
「まるごと食べる」
です。
ぜひ、日々の食習慣の改善に
お役立てください。
