こんばんは
ヘルスℹ️の田澤です。
最近、鏡を見ると
✔シワが深くなった…
✔目尻のシワが増えた…
✔全体的に肌がたるんできた…
このような
お悩みはありませんか？
実はこれらは全て
肌の乾燥が関係しています⚠️
￣￣￣￣
暖房や乾燥した
外気にさらされると
肌の水分は失われやすいので、
保湿力の高い化粧水やクリームに
切り替えていませんか？
確かに
肌表面の潤いを逃がさない
このようなアプローチも
必要ですが、
《もっと根本的な乾燥ケア》を
する必要があります。
それは
【基底膜のケア】です💡
基底膜とは、
肌の表皮と
肌の弾力を支える真皮を
つなぐ膜です。
この基底膜は、
▶乾燥
▶加齢
▶紫外線などが原因で
徐々に薄くなっていきます。
基底膜が弱くなると
表皮と真皮の密着が弱くなり、
✔肌のバリア機能が低下し
かゆみや赤みが出やすい
敏感肌に
✔コラーゲン産生の働きが
鈍くなり肌のハリが低下
シワが目立ちやすくなる
✔皮膚の支えが弱くなることで
たるみが加速
このようなエイジング悩みに
直結するのです😱
弱くなっていく基底膜に
必要な栄養素を補うことが、
シワやたるみの増加を防ぎ
根本的なエイジングケアに
つながっていきます💡
では早速、
基底膜の働きを高める成分を
紹介します！💁♀️
それは、
【D-アラニン】という
アミノ酸です💡
アミノ酸には
L型とD型の2種類があります。
L型
⇒筋肉や皮膚
酵素など身体を構成する
D型
⇒体内にも少量存在しているが
細菌の細胞壁や発酵食品など
自然界に存在している
このD-アミノ酸の中の
一種であるD-アラニンが、
￣￣￣￣￣
機能が低下していく
基底膜の構成成分を
産生することが、
細胞実験により
わかっています🥼✨
基底膜の機能が高まることで
表皮と真皮の密着度が上がり、
栄養分を与え
老廃物を排出する代謝が
促進されます。
つまり
肌の生まれ変わりの
サイクルが整うことで
肌の乾燥がやわらぎ
シワやたるみの解消に
つながるのです✨
D-アミノ酸は
発酵食品に多く含まれている
栄養素です。
中でも
D-アラニンが【超高濃度】に
含まれている食品があります。
それが
《乳酸発酵純トマト酢》です。
お酢を作る場合
原料によって
発酵過程が3段階あります。
・酵母によるアルコール発酵
・酢酸菌による酢酸発酵
・乳酸菌による乳酸発酵
上記の過程ごとに
D-アミノ酸の濃度を
チェックしたところ
乳酸発酵の過程後に
爆発的にD-アミノ酸の量が増加
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
していました！🎉
中でも顕著に増加したのが
基底膜の働きを高める
D-アラニンだったのです✨
￣￣￣￣￣
（参考文献：
酢中のD-アミノ酸の分布と
乳酸菌によるD-アミノ酸
生産への関与）
乳酸発酵純トマト酢は
トマトの糖を
乳酸菌が分解することで
作られます。
皮付きのトマトに
塩を加えて発酵させるだけでも
できますが、
米麹などの乳酸菌を加えて
発酵させた方が
発酵がうまく進む可能性が
高いです💡
しかし
D-アミノ酸を多く含む食品を
摂取したからといっても、
消化や代謝により
摂取した成分が
そのままダイレクトに
肌に届くわけではありません。
また
D-アラニンの経口摂取による
肌への効果は
今のところ科学的には
解明されていません。
しかし
一部のアミノ酸には
肌や脳、神経へ働きかける
効果があることが
分かっているので、
乳酸発酵トマト酢にも
十分期待ができるでしょう💡
刺激のある酸味ではなく、
乳酸によるやさしい酸味なので
お料理にも使いやすいですよ😊
乾燥肌や
シワ、たるみといった
年齢肌へのアプローチは
肌表面だけでなく
《基底膜への栄養補給》を
お忘れなく😉
トマトと米麹で
”美肌調味料”を
ぜひ作ってみてくださいね🍅
