こんばんは！
ヘルスインフォメーションの
小林です。
突然ですが、
あなたは健康でいつまでも
長く生きたいですか？
恐らく多くの方が
「Yes」と答えると思います。
しかし、
どれだけ健康に気を使っても
「健康診断で異常があった…」
「身体に痛い部位がある…」
などの
不調は訪れてしまいます。
これからも長い時間
体に痛みなく、幸せに暮らすには
どうすればいいんでしょう？
ずっと健康で生きていくには
健康寿命が長い方の
生活を真似するのが一番だと思いませんか？
そこで今回は
2024年の厚生労働省の調査で
健康寿命が日本一になった
静岡県の長寿の秘訣について解説します。
静岡県は
健康県としても有名で
過去10年近くの
データを遡っても
5位以内をとるなどの【健やかな県】です。
健康寿命が長くなれば
いつまでも身体が軽く、
✅痛い体から解放される
✅孫と存分に遊べる
✅親や子どもの介護負担を和らげられる
✅病院や介護施設に通う時間が減る
などのメリットが盛りだくさん💪
実際に
長い間元気いっぱいに暮らしている
静岡県民の秘訣を知り、
体や心に一切の不安がない
生活を実現させましょう！
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静岡県の元気の秘訣
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静岡県といえば
お茶や富士山などが有名ですが、
実は食習慣や生活スタイル
そのものに特徴があります。
県民の多くが日常的に緑茶を飲み、
魚介を頻繁に食べ、
さらには発酵食品や薬味を上手に使う。
これらの食文化が
・生活習慣病の予防
・脳の健康
・筋肉の維持
につながっているのです🌱
また、
全国平均と比べると
「外食回数が少なく自宅で調理する頻度が高い」
というデータも出ています。
こうしたライフスタイルも、
健康寿命を支えている大きな要因といえます。
では、実際に
静岡県民の健康食を見ていきましょう。
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静岡県の健康食
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静岡県の食卓には、
健康を支える“地産食材”が
たくさん登場します✨
✅緑茶を「水代わり」に
静岡県民の多くは、
緑茶を頻繁に摂取します。
多い方は、
1日に1L以上飲むことも。
緑茶に含まれるカテキンは、
強力な抗酸化作用を持ち、
動脈硬化や糖尿病の予防、
さらには内臓脂肪の減少にも
役立つことが研究でわかっています。
静岡県内のいくつかの小中学校では
蛇口をひねるとお茶が出ることもあり、
「水分補給＝緑茶」が、
静岡式アンチエイジングの秘訣なのです。
✅かつお節は“出汁”だけじゃない
焼津市はかつお節の生産量日本一。
静岡では、
削りたてのかつお節を冷ややっこやおひたしに
山盛りでかける習慣があります。
かつお節に含まれるイミダペプチドは、
疲労回復や筋肉の衰え防止に効果的。
✅桜えびやしらすを“丸ごと”
駿河湾の桜えびやしらすは、
殻や骨ごと食べられるため、
カルシウムやマグネシウムを
効率的に摂取できます。
カルシウムは骨の健康だけでなく、
脳の神経伝達にも欠かせない栄養素。
認知機能の維持にもつながるのです。
✅わさびは薬味ではなく“健康食品”
静岡はわさびの名産地。
わさびの辛味成分
「アリルイソチオシアネート」には、
強い抗菌作用・血流改善・抗がん作用が
あることが研究でわかっています。
静岡の家庭では、
漬物や和え物など、
日常の食卓にわさびを上手に取り入れているのです。
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簡単にできる静岡式健康メニュー
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静岡の健康食は、
家庭で簡単に再現できるものもあります。
✅おひたしにかつお節をたっぷりかける
→ イミダペプチドで疲労回復。
✅冷ややっこ＋かつお節＋わさび醤油
→ タンパク質・抗菌成分・抗酸化作用が一皿で。
✅しらすご飯に緑茶をかけた“しらす茶漬け”
→ カルシウムとカテキンを同時に摂取できる、
静岡流の食べ方。
✅桜えびのかき揚げ
→ カルシウムを殻ごと摂れる上に香ばしい。
油はオリーブオイルや米油を使えばさらに健康的。
これらはすべて
「普段の料理に少しプラスするだけ」で
できるのが魅力です😋
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外食より“家庭料理”が根づいている
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静岡県民の特徴として見逃せないのが、
外食より家庭料理の頻度が高い点です。
外食ではどうしても塩分や糖分、
油の量が多くなりがち。
一方で家庭料理なら、
旬の野菜や地元でとれる魚を中心に、
栄養満点の献立を作ることができます。
静岡の市場には地元産の食材が豊富に並び、
それを毎日の食卓で使う習慣があるため、
自然と「低添加物・低塩分・高栄養」の
食事になるのです。
この「外食より家庭料理」の文化が、
健康寿命を押し上げる
大きな要因になっています💡
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さいごに
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私たちの身体は
毎日の食べたものでできています。
そのため、
毎日一品だけでも健康食に変えるだけで
健康寿命は長くなります。
特に
栄養が偏りがちな方こそ、
この機会に
ヘルシー食を実践してみましょう！
今回、紹介した
静岡県の長寿食を
ぜひ取り入れてみてくださいね！
